Depuis 2013, le volume de consommation de bière chez les Français a légèrement augmenté, atteignant 33 litres par habitant en 2017. Mine de rien, cela représente un demi litre par personne par semaine ! Cette augmentation est naturellement corrélée à celle de l’offre : micro-brasserie, production de bières locales en augmentation et vente de tireuse à bière sont les explications
Au sommaire de l'article
Une consommation différente de la bière ?
En ce moment, une brasserie s’ouvre tous les jours en France. De plus, 250 brasseries existaient déjà en 2006, et 1100 brasseries au total en 2018, au point que la France possède aujourd’hui bien plus de brasseries qu’au Royaume-Uni, deuxième producteur mondial de bières artisanales.
En effet, les Français ont développé une forte soif de produits mousseux ces dernières années, mettant ainsi fin à la baisse de la consommation de bière qui dure depuis 36 ans.
On ne boit plus la même marque de bière, on essaye de la bière locale, de la bière de brasserie. On consomme différemment, fini le pack de kronembourg dans le frigo (sauf avec le picon bière). Dans le même ordre d’idée, de plus en plus de français aiment avoir leur tireuse à bière pour savourer une bonne mousse à domicile !
Commerce de la bière en France
Selon Eurostat, l’industrie de la production de bière a généré environ 2,2 milliards d’euros en France en 2016. De plus, 2018 a été la quatrième année consécutive d’augmentation des ventes de bière à travers le pays. Les supermarchés, les hôtels et les restaurants ont enregistré une augmentation de 2,7% du volume de bière vendu. Les grossistes ont signalé une augmentation de 8,1%. En savoir plus sur la consommation de bière des français.
On peut noter les bières sans alcool, les bières aromatisées et les bières artisanales, qui ont aussi connu une croissance d’environ 11% à l’échelle nationale et représentent actuellement environ 27% de la bière achetée en France.
Les tireuses à bière influencent la consommation
De nos jours, les tireuses à bière ont ouvert un avenir prometteur pour l’industrie des boissons alcoolisées, une tendance à ne pas manquer.
Selon une analyse récente, le marché des pompes à bière connaîtra une immense croissance au cours des 10 prochaines années en tant que solution pour les bars, ainsi que pour les particuliers. En effet, les tireuses à bière ont commencé à générer beaucoup de buzz tant au sein de l’industrie que parmi les consommateurs et l’étude met en évidence de nombreux facteurs influant sur la demande croissante.
Parmi les avantages des tireuses à bière, il y a le fait que la bière reste froide et prête à en profiter, qu’une même machine est compatible avec de plus en plus de marque de bière sur le marché, que les machines sont faciles à utiliser, sont faciles à utiliser et à entretenir, et permettent de prolonger la durée de vie de la bière. Examinons de plus près tous les avantages d’avoir sa tireuse à bière
